Seule, je (re)découvre la cuisine au quotidien. Je m'essaie à des petits plats sains, rapides (la plupart du temps) et je me fais du bien. Inutile de dire que moi, la maniaque du contrôle et perfectionniste de l'esthétisme, je m'amuse follement ?
Salade de feuilles d'épinard, figues fraîches au vinaigre balsamique et jambon cru
Champignons de Paris grillés et farcis au fromage frais aux herbes et zeste de citron, feuilles d'épinard, pain de seigle au beurre salé et myrtilles fraîches
Soupe maison de courge butternut au gingembre et sa quenelle de chèvre parsemée de graines de courge grillées, pain de seigle aux oeufs d'hareng, oeuf à la coque et morceaux de mangue au lait de coco
Ecrasé de panais au lait de coco, tartines de seigle au saumon fumé, fromage frais, et moutarde à l'ancienne
Pommes de terre grillées à l'huile d'olive à la bergamote et herbes de Provence, tartine de seigle au fromage blanc et miettes de thon, quartiers de poires et sa sauce à la noisette pilée et noix de coco
