Vertigo

Un nouveau morceau de journée passé avec ma BM préférée laissait (forcément ?) présager quelques photos.

Seulement, il y a des jours où l'on est plus clément avec nous-mêmes que d'autres. Aujourd'hui était un jour sans : un de ceux où rien ne trouve grâce à nos yeux et où chaque complexe semble démultiplié. J'ai tendance à me focaliser sur mes cuisses (on est jamais content de ce qu'on a, c'est bien connu...) et me dis, de ce fait, que j'aurais peut-être dû enfiler un autre pantalon aujourd'hui.  Mais je l'adore quand même. Allez comprendre...

PS : Quelqu'un serait-il intéressé par mon jean léopard H&M montré ici et là ? J'hésite à le revendre. Je le trouve (vraiment) trop grand malgré sa taille 36 qui est la mienne habituellement... 

Perfecto Giorgio (S/S 2011)

Haut "Ludji" Scarlet Roos (S/S 2011)

Collier H&M (Collection actuelle)

Ceinture H&M (Collection actuelle)

Jean Esprit DIY vu ici et là  (S/S 2009)

Sac "Sunny" Zadig & Voltaire (Collection permanente)

Ballerines "BB" Repetto (Collection actuelle)

(Copyright pour la mise en scène d'une ancienne pub Chanel. On cite nos sources, nous.)

T-shirt Imperial (Collection passée)
Legging H&M (Collection passée)
Sac "Speedy Ebène" Louis Vuitton (Collection permanente)
Sneakers Buffalo (Collection actuelle)
Vernis "Vertigo" Chanel (Collection actuelle)
Ceinture sans marque (Collection passée)

2ème tandem avec David (Vanessa Paradis n'a qu'à bien se tenir !)

De ce bel après-midi du 27 août, je ne peux retenir que nos fous-rires et notre complicité évidente. 

Merci David, mille fois !

(La BM pas glam oublie toujours son stick à lèvres, c'est un fait.)

(La BM est parfois naturelle : fraîcheur Narta et joie de vivre. Youpi.)

(La BM fait parfois caca mais, toujours avec l'air inspiré !)

(Comprenez que cette pose est obligatoire avec les Jackson.)

Perfecto Giorgio (S/S 2011)
Marcel H&M (Collection permanente)
Sautoir Fashionology (Collection passée)
Jupe Escandelle vue ici et ici (Collection actuelle)
Sac "Sunny" Zadig & Voltaire (Collection permanente)
Mocassins "Jackson" Repetto (Collection permanente)
Montre LaMer Collection (A/W 2010-2011)
-> (Je déconseille. Moins de 2 ans que je l'ai et elle part déjà en charpie)

Chemise H&M (Collection actuelle)
Marcel H&M (Collection permanente)
Jean H&M (A/W 2011-2012)
Ceinture Black out (Collection actuelle)
Sac Kothai (Collection actuelle)
Tennis Dosenbach (Collection actuelle)

Derrière mes fourneaux #11 Crumble poires et fleur d'oranger

Une énième recette sucrée, je sais... Je vais tenter de changer la donne pour le prochain article. En attendant, j'ai décidé de revisiter le classique crumble aux poires. Voici mon Crumble à la compotée de poires aromatisée à la fleur d'oranger et ses éclats de chocolat noir.

Pour 1 personne, il faut :

Pour la compotée de poires à la fleur d'oranger :
- 2 poires (ici des Trevoux)
- 1 cuillère à soupe bombée de beurre
- 1 cuillère à café de sucre roux
- 1 à 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (j'en ai mis 2 car mon flacon est vieux et le goût s'est atténué)

Pour le crumble :
- 2 cuillères à soupe de farine (Je n'avais plus de farine blanche, la honte. Du coup j'ai rusé et ai utilisé un mélange servant à la confection des pains aux graines)
- 1 cuillère à soupe bombée de beurre à température ambiante
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 2 carrés de chocolat noir à pâtisser

On lance le four à 200°C et on s'attaque à la compotée de poires.

Rien de bien compliqué : on les lave puis les épluche et, enfin, on les détaille en dés grossiers.

On les lance ensuite dans une poêle avec la cuillère à soupe de beurre et la cuillère à café de sucre roux (Cuillère vintage de quand j'étais bébé, attention !).

C'est parti ensuite pour une cuisson à feu vif. On surveille bien car ça va très vite (moins de 5 min).

On mélange sans arrêt jusqu'à ce que ça fume. A ce stade, on ajoute 1-2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.

On remue une dernière fois pour incorporer l'eau et on verse la compotée dans le récipient qui ira au four (un simple bol pour moi). On réserve la préparation et file commencer la pâte à crumble. Il suffit de mélanger dans un nouveau bol les 2 cuillères à soupe de farine, la cuillère à soupe de sucre et celle de beurre.

On incorpore le beurre avec les doigts et on pétrit jusqu'à l'obtention d'une pâte sablonneuse.

La pâte est prête.

Il suffit maintenant de la déposer sur les fruits.

Et on tranche enfin le chocolat en petits dés qu'on sème sur la pâte (façon Petit Poucet (ou pas !)).

Enfin, un petit tour au four d'environ 10-15 minutes. Lorsque le crumble est légèrement doré, c'est prêt. Courage, un peu de patience maintenant puisqu'on le mangera tiède (bah oui, évitons la compote de langue...).

Bon appétit !